📌 Épisode 1 : https://dai.ly/x9pz2hw
📌 Épisode 3 : https://dai.ly/k1IfEV1K0PmwrzDMrWq
📌 Épisode 4 : https://dai.ly/x9pz4sg
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🐭 Derrière la lutte contre les nuisibles en restauration se cache un monde de classeurs fantômes, de faux audits, et de contrats mal ficelés.
Dans ce deuxième épisode du Club des Dératiseurs, Jean-Xavier Monvoisin – ex-chef cuisinier devenu dératiseur passe au crible les pratiques douteuses du secteur.
🎙 Animé par Kevin Granada Rios, cet échange sans filtre revient sur les erreurs fréquentes commises par les restaurateurs et les dérives de certains prestataires hygiène.
🎯 A retrouver :
- Comment les restaurants sont exposés à des prestations antiparasitaires peu efficaces voire inutiles
- Pourquoi les contrats d’hygiène “tout compris” peuvent nuire à la qualité des traitements
- Les signes qui montrent qu’un prestataire de dératisation n’est pas à la hauteur
- Les erreurs à éviter pour être en conformité sans se faire avoir
Comment mettre en place une lutte antiparasitaire crédible, efficace et durable dans son restaurant
🔥 Si vous êtes restaurateur, formateur HACCP, consultant hygiène ou professionnel du contrôle des nuisibles, cet épisode est un indispensable pour mieux comprendre les zones grises du secteur et les éviter.
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